EHL Gourmet Boutique: packaging premium éco-conçu pour l'Ecole Hôtelière de Lausanne
En 2024, l’EHL Hospitality Business School nous mandate pour créer l’identité de leur Gourmet Boutique et l’ensemble de leur gamme de packagings alimentaires. Trois mots clés cadrent le projet: premium, sustainability, handmade.
Le défi : repositionner une gamme artisanale à la hauteur de son excellence
Les produits de la Gourmet Boutique sont fabriqués à la main par les étudiants et chefs de l’EHL. Leur qualité est réelle, mais leur image ne la reflétait pas.
L’objectif: repositionner visuellement toute la gamme pour augmenter la désirabilité, réduire les coûts matériaux et anticiper les normes d’éco-conception.
Notre réponse : un système graphique global autour de trois mots clés
Plutôt qu’une série de packagings isolés, nous proposons un concept stratégique et graphique cohérent, capable d’habiller toute la gamme, des produits courants aux collections saisonnières et coffrets cadeaux, autour de trois mots clés : premium, sustainability, handmade.
EHL GOURMET BOUTIQUE
| Client | EHL Hospitality Business School, Lausanne |
| Secteur | Food & Beverage / Hospitality |
| Mission | Stratégie, branding, packaging design, expérience de marque |
| Année | 2024–2025 |
objectifs
- Stratégie de marque et concept créatif
- Création de l’identité visuelle complète
- Packaging design gammes Wallis Heritage et MasterPiece
- Prototypage et conception du Chocoframe
- Direction artistique générale
L'univers graphique : motifs, tampons, icônes et matières
Motifs fins, tampons artisanaux, icônes sur mesure, argent à chaud, papiers texturés, palette minimaliste — chaque détail a été pensé pour traduire l’excellence et créer une expérience mémorable, de la découverte du produit jusqu’à la dégustation.
La gamme courante : chocolat, pâtisserie, biscuits
Trois typologies de packagings composent le cœur de gamme : boîte chocolat, boîte pâtisserie, boîte biscuits. Un système modulaire pensé pour être décliné facilement, tout en restant immédiatement identifiable comme « EHL ».
Les collections saisonnières : Pâques et Noël
Des collections pensées pour le gifting, avec des motifs fins et élégants spécifiques à chaque saison. Pâques, Noël. Chaque collection a été réfléchie pour enrichir l’expérience client et renforcer la désirabilité des produits en boutique.
Le coffret Gourmet Selection : l'expérience unboxing complète
Mêlant produits sucrés et salés dans un univers colorimétrique distinct de la gamme courante, ce coffret cadeau est conçu pour la vente en boutique et en ligne. Il devait offrir une expérience d’unboxing complète et mémorable — de la découverte visuelle jusqu’à la dégustation.
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